Меню Новогоднего ужина

Шапка, не трудись ты так! Это ж не гламурно!!!

А для икры вот тебе салатик:

http://ist.say7.info/img0001/97/197_0154_5318_i.jpg

И не режь ты эти 40 000 бутеров!

Ингредиенты

500 г кальмаров

240 г крабовых палочек

100 г красной икры

4 яйца

майонез

соль

И опять для немясоедов - Салат "Морская звезда"

http://www.receptik.com/uploads/posts/2010-02/1...olevskiu.jpg

Ингредиенты для салата:

2 свежих огурца,

2 средних картофеля,

150 г крабового мяса (или палочек),

2 яйца, майонез, 300г семги или форели,

маслины, кунжут, лимон для украшения

Приготовление салата:

1 огурец нарежьте вдоль тонкими ломтиками, выложите как основу салата в форме звезды.

Картофель отварить, натереть на терке и заправить майонезом. Выложить на огурцы, поддерживая форму звезды.

Следующим слоем выложите 100-150 г нарезанной рыбы.

Крабовое мясо (или палочки) измельчите в блендере или нарежьте мелко, заправьте майонезом и выложите на слой рыбы.

Яйца отварите, натрите на терке, смешайте с майонезом и выложите следующим слоем.

1 оставшийся огурец нарежьте небольшими кубиками и выложите на слой яиц, полейте майонезом.

Салат накройте тонкими ломтиками филе рыбы, посыпьте кунжутом и украсьте маслинами и лимоном.

А для немясоедов - Оливье с семгой:

http://www.receptik.com/uploads/posts/2009-12/1...an-salad.jpg

3 яйца,

100 г консервированного горошка,

2 моркови,

2 картофеля,

2 маринованных огурца,

350 г слабосоленой семги,

майонез

15 шт. оливок фаршированных лимоном

Приготовление салата Оливье:

1. Картофель, морковь, яйца отварить. Остудить, нарезать небольшими кубиками.

2. Огурец нарезать кубиками, семгу - небольшими полосками, оливки разрезать на 3 части (дольками).

3. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Украсить овощами, рыбой или оливками.

Вижу вижу))) Байк только не забудь оставить в дворницкой ... там присмотрят...

Хочешь мы тебе на очки звездочки пристроим - будешь сверкать глазами

Ладна, нате вашу миску, нихачу сардинской икры

На маскараде Шау в костюме Шау.. Сматри Шапа, вишь - куртка-косуха, тертые джинсы и очки в 2 диоптрии..по одной диоптрии в глаз

..но я еще, может быть, сбегаю, переоденусь, ближе к ночи

Да мы все в трудах аки пчелы... положь миску... мы за эту икру сардину чуть на руках не попобещали вес бал носить - ее еще на 40000 бутеров надоть распределить а она ложкой!!!

Превед, бездельники

Я буду вон то черное кругленькое много. Это икра? счас пробу буду снимать, а вдруг она у вас второй свежести?? Ложку подайте.. спасибо..нет, блюдце не надо, я по сиротски, из мысочки

На сладкое, для тех, кто будмает, что собирается следить за фигурой

Йогуртовый торт:

http://static1.aif.ru/public/opinion/721/632f5a...f997_big.jpg

и рецепты: http://www.odessamed.info/index.php/jogurtpie.html

Братцы! Я вам дал рецепт настоящего Оливье!

А вы тут чудить начинаете. Какой красный перец?! Вы чо?

Это варианты -- зимний салат, столичный и пр.

Но вовсе не Оливье!

В советское время рецепты салата «Оливье» неоднократно изменялись, одни ингредиенты заменялись другими, более дешёвыми и доступными. Стандартный советский «Оливье» включал в себя всего 5 ингредиентов[источник не указан 27 дней]:

яйца вкрутую;

варёную говядину или варёную колбасу («Докторскую»);

маринованные огурцы;

зелёный горошек;

майонез.

Всё нарезалось кубиками, перемешивалось и заправлялось майонезом. Простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат чрезвычайно популярным блюдом в советские годы. «Оливье» был непременным атрибутом советского праздничного стола на 7 ноября и Новый год. Другое название современного рецепта этого салата — «Зимний» — возникло из-за того, что его ингредиенты легко доступны в зимнее время, в отличие от ингредиентов «летних» салатов. В годы «перестройки» в «советском» рецепте произошли изменения: добавилась вареная морковь, колбасу стали заменять вареным мясом или курятиной, а в качестве опции стали возможны даже яблоки. Иногда в «Оливье» добавляют зелёный лук. Вариант с курятиной вместо говядины получил название салат «Столичный».Также одной из разновидностей считается салат "Московский": туда добавляли вареный картофель в большом количестве.

Шапа! Ланспик --- крепкий прозрачный бульон (используется для желирования блюд и украшения)

Сою-кабуль можно заменить соусом "Южный".

Конечно, я не против и столичного. Тоже вкусно.

А то Сардинка опять из-за своих родичей дуться начнёт...

Приведеньице!