Конкурс новогодних идей продлён! Новые кулинарные идеи!

Дата поступления: 31.12.2013 07:51

Тома, у меня фотографий нет (как-то так повелось, что быстро-быстро всё съедается, не до фотографирований).

Несколько рецептов салатиков подсказать лишь и могу.

1. Тертый сыр, вареное яйцо, курица вареная, давленный чеснок, помидоры, майонез.

2. Брокколи (отваренная), крабовые палочки, яйцо, болгарский перец, майонез.

3. Этот салат делается слоями. Кальмары (отварить или готовые можно купить), слегка смазать майонезом. Далее -- тертый свежий огурец, можно к нему яблоко добавить, семеринку или еще какое, с кислинкой. Далее -- пекинская капуста. Сверху мажем майонезом пожирнее (майонез можно смешать с небольшим количеством кетчупа, самого обычного, томатного). И украшаем -- креветки, маслины (не жалею ни того, ни другого), дольки лимона еще можно.

4. Ветчина, тертый сыр, яйцо, отварные кальмары, зелень, майонез. Сегодня хочу сделать.

5. Традиционный греческий. Не умею вставлять здесь фотки (а фотки греческого как раз есть у меня). Делаю также слоями: порванные листья салата (лимонным соком и оливковым маслом слегка приправленные), огурцы, помидоры, перец (для красоты либо помидорки беру желтые или оранжевые, либо перец желтый, хотя и красное всё сойдет, ежели за красотой не гнаться). Также поливаю лимонным соком и оливковым маслом. Далее -- сыр (фета, фетакса, в идеале брынза). И сверху -- банку маслинок (можно и оливки зеленые, конечно, но в идеале маслинки). И тоже: сбрызнуть соком лимона+оливковое масло. Совсем уж сверху мелко крошу зелень (укроп, петрушка -- чего есть под рукой).

6. Вариации на тему греческого -- всё то же самое, только вместо сыра креветки.

Дата поступления: 30.12.2013 18:49

Замечательно - что продлили. Чего не было в личных архивах, появится в эти новогодние праздники.