Дневник Ванессы -16.03.2009

Дата поступления: 17.03.2009 22:29

Мартини!

Ну, на вкус и цвет...

Я вот сало на дух не переношу

вареники с вишней

Ох меня ими пичкали, а я увертывалась. Как можно есть вишню в тесте??? Лучше ломоть сала чем такое

Дата поступления: 17.03.2009 20:52

Anel

Выход обязательно есть! А может даже два. У каната ведь два конца!

----------------------------

Лелька!

У меня тоже! И люди вокруг на взводе немного были.

---------------------------

Борис!

Вы у меня приступ слюнотечения вызвали

В Харькове такого не видела. Но можно попробовать самой такое сделать. Поищу рецепт в инете и попробую эту фалафель

А то ведь неизвестно когда "опять" в Парижи и Лондоны попаду!

-----------------------------------

моро! Не дразнитесь вкусностями! А то я начну про украинский борщ с галушками и вареники с вишней!

------------------------------

Мартини!

-------------------------------

Lua

Ну если картина, то ерунда! Я думала ситуация "опять двойка"

Дата поступления: 17.03.2009 09:36

Aluska "опять двойка" - это название картины , которое пришло мне в голову увидев карту- два дня подряд выпадает 2 - кажется художника Репина- помню были в школьных учебниках картины в конце, по кот. надо было писать сочинения хотя про результат вы правы- он есть, но совсем не отрицательный

Алла, вообщем так и было!

Забыла про иранский ресторан и армянский гастроном.

В общем, договорились

Дата поступления: 16.03.2009 23:43

Класс! Спасибо! Надеюсь где-нибудь в конце мая- начале июня туда поехать Вообще, в Париже с едой очччень хорошо

Борис,

Как соберетесь в гости к друзьям утренний кофЭ пить — дайте знать Мне здесь удалось найти: хорошую фалафельную (в еврейском квартале), офигительно хорошую японскую лапшевню (в японском квартале) — и кучу радостей тайско-лаосско-кхмерской кухни (в местном Чайна-тауне)

Алушка,

эксперимент будет продолжен.

Дата поступления: 16.03.2009 23:24

****что такое "фалафельная"?****

Фалафельная это - место, где готовят фалАфель.

Чтобы сделать фалафель, надо сначала сварить бобы (нут, фасоль), потом сделать из них пюре и добавить специи/зелень. Затем делают шарики из этого пюре кидают их в кипящее масло (фритюр), ну там это жарится. У нас в общаге в Москве, году эдак в 1990м иорданские студенты его из гороха делали, вроде тоже неплохо было. Получаются ма-а-аленькие такие как бы котлетки, но из бобового пюре с зеленью. Затем все это помещают в питу/лаваш, кладут в этот же лаваш салату какого-нибудь, соусом поливают (кунжутный соус тхина- самая классика). На Ближнем Востоке очень популярная ед.

У нас фалафелю тоже можно поесть у арабов, а вот упомянутое мной кафе оказалось израильским, что - большая редкость. Как Ронэн (хозяин) попал в Британию, думаю, мне еще, наверное, расскажет, но фалафель там суперский. Над стойкой висит Брахат а-Эсэк (благословление на бизнес), так что все, думаю, будет хорошо.

Нервозный немного день....хотя в целом не плохой .